A 13.Setembro.2017 (4ª-f), quando festejamos, cá em casa, o Aniversário da minha irmã (Cláudia) e o do meu cunhado (Francisco), que tinha feito anos no dia anterior (3ª-f, 12.Setembro.2017), a D. Eulália (mãe do Francisco) trouxe um bolo de chocolate deste, que é muito pequeno, "mas" delicioso!!!
Anteontem (Domingo, 08.Outubro.2017), quando fomos passar o dia com a Cláudia, o Francisco, a Margarida e a Matilde, na Póvoa de Varzim, levamos a D. Eulália, e a D. Eulália levou um bolinho destes (e umas "Lilis" («Pastéis de Lili»))!!!
[Eu levei os ingredientes para fazer um «Chocolate Quente (com mais umas coisinhas)» para o lanche. Depois com o passeio a pé, e com a ida ao Parque Infantil com a Margarida, e sobretudo com a Matilde ao meu colinho, acabei por não me lembrar mais do «Chocolate Quente», e acabei por lá deixar tudo!]
Este bolo é delicioso, "mas" com o acompanhamento improvisado de anteontem, é ainda melhor!!!!!!!
[O acompanhamento foi improvisasdo porque a Cláudia tinha dito à D. Eulália que ia fazer um gelado para acompanhar o bolo, mas (por causa da Matilde, que na noite anterior teve "algumas" dificuldades em adormecer) acabou por não o poder fazer, e por nem se lembrar mais do gelado.]
Pedi a receita à D. Eulália. E enquanto servia pela 2ª vez, tirei 3 fotografias ao bolo servido com o acompanhamento improvisado.
Anteontem (Domingo, 08.Outubro.2017), quando fomos passar o dia com a Cláudia, o Francisco, a Margarida e a Matilde, na Póvoa de Varzim, levamos a D. Eulália, e a D. Eulália levou um bolinho destes (e umas "Lilis" («Pastéis de Lili»))!!!
[Eu levei os ingredientes para fazer um «Chocolate Quente (com mais umas coisinhas)» para o lanche. Depois com o passeio a pé, e com a ida ao Parque Infantil com a Margarida, e sobretudo com a Matilde ao meu colinho, acabei por não me lembrar mais do «Chocolate Quente», e acabei por lá deixar tudo!]
Este bolo é delicioso, "mas" com o acompanhamento improvisado de anteontem, é ainda melhor!!!!!!!
[O acompanhamento foi improvisasdo porque a Cláudia tinha dito à D. Eulália que ia fazer um gelado para acompanhar o bolo, mas (por causa da Matilde, que na noite anterior teve "algumas" dificuldades em adormecer) acabou por não o poder fazer, e por nem se lembrar mais do gelado.]
Pedi a receita à D. Eulália. E enquanto servia pela 2ª vez, tirei 3 fotografias ao bolo servido com o acompanhamento improvisado.
Ingredientes para o Bolo:
4 ovos grandes
1 chávena (das almoçadeiras, bem grande) de «Creme de Avelã» (do de barrar o pão) (a)
18 colheres de sopa (rasas) de farinha + farinha para polvilhar a forma (b)
margarina (ou manteiga) para untar a forma
(a) A D. Eulália diz que corresponde a 1 embalagem inteira (de ? g) de «Creme de Avelã». E que faz com o «Creme de Avelã» da marca «Continente».
(b) A D. Eulália diz que em vez de polvilhar a forma com farinha pode-se fazê-lo com cacau amargo.
18 colheres de sopa (rasas) de farinha + farinha para polvilhar a forma (b)
margarina (ou manteiga) para untar a forma
(a) A D. Eulália diz que corresponde a 1 embalagem inteira (de ? g) de «Creme de Avelã». E que faz com o «Creme de Avelã» da marca «Continente».
(b) A D. Eulália diz que em vez de polvilhar a forma com farinha pode-se fazê-lo com cacau amargo.
Modo de preparação do Bolo:
Bater os ovos "inteiros" (a gemas e as claras), batendo muito bem com uma batedeira eléctrica, até se obter um preparado esbranquiçado.
Juntar o «Creme de Avelã» ao preparado anterior, batendo-se sempre com a batedeira eléctrica.
Nota: Se o «Creme de Avelã» estiver muito duro, por estar no frigorífico, aquece-se um pouco no micro-ondas.
Juntar a farinha ao preparado anterior, continuando a bater com a batedeira eléctrica.
Untar, muito bem, uma forma com margarina (ou manteiga) e depois polvilhá-la com farinha.
Nota: A forma deve ser circular e pequena, com, no máximo, de 20 cm de diâmetro. Se se polvilhar a forma com cacau amargo e não com farinha, só se pode polvilhar com o cacau mesmo antes de virar o preparado na forma. Se se polvilhar com farinha pode-se polvilhar a forma antes de se começar a fazer o bolo.
Deitar o preparado anterior na forma e levá-lo ao forno, a 180 graus, durante 20 a 30 minutos.
Retirar o bolo do forno, assim que estiver pronto, e deixar arrefecer.
Desenformar o bolo assim que tiver arrefecido.
Colocar o bolo num prato de servir.
Agora e/ou decorá-lo de modos muito diversos.
Nota: A D. Eulália decorou com pepitas de chocolate quadrangulares.
Nota: A D. Eulália decorou com pepitas de chocolate quadrangulares.
Ingredientes para o acompanhamento do Bolo:
1 pacote de natas (de 200 ml) (c)
1 embalagem de queijo «Mascarponr» (de ? ml) (d)
1 embalagem de queijo «Mascarponr» (de ? ml) (d)
1 colheres de sopa (rasas) de açúcar
4 maracujás
(c) A minha irmã usou um pacote de natas da marca «Continente».
(d) A minha irmã usou uma embalagem de queijo «Mascapone» da marca «Milbona», do «Lidle».
4 maracujás
(c) A minha irmã usou um pacote de natas da marca «Continente».
(d) A minha irmã usou uma embalagem de queijo «Mascapone» da marca «Milbona», do «Lidle».
Modo de preparação do acompanhamento do Bolo:
Colocar as natas, o queijo «Mascarpone» e o açúcar numa tigela. Bater as natas e o açúcar, com uma batedeira eléctrica, até ganharem consistência.
Juntar o «Creme de Avelã» ao preparado anterior, batendo-se sempre com a batedeira eléctrica.
Tirar o recheio de 4 ou 5 maracujás.
Preparar o bolo para servir, acompanhado fatias do bolo com o creme de natas e «Mascarpone» e com maracujá.
